ዜና - በዓለም ዙሪያ የሚገኙ የዱፕሊንግ ዓይነቶች

ዱፕሊንጎች በዓለም ዙሪያ በተለያዩ ባህሎች ውስጥ የሚገኙ ተወዳጅ ምግብ ናቸው። እነዚህ አስደሳች የዱቄት ኪሶች በተለያዩ ግብዓቶች ሊሞሉ እና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ከተለያዩ ምግቦች የተውጣጡ አንዳንድ ታዋቂ የዱፕሊን ዓይነቶች እነሆ፡

የቻይና ዱፕሊንግ (ጂያኦዚ):

እነዚህ ምናልባትም በዓለም አቀፍ ደረጃ በጣም የታወቁ የዱምፕልስ ዓይነቶች ናቸው። ጂያኦዚ ብዙውን ጊዜ እንደ አሳማ፣ ሽሪምፕ፣ የበሬ ሥጋ ወይም አትክልቶች ያሉ የተለያዩ ሙሌቶችን የያዘ ቀጭን የሊጥ መጠቅለያ አለው። ብዙውን ጊዜ የሚፈላ፣ የሚፈላ ወይም በድስት የሚጠበስ ነው።

የጃፓን ዱፕሊንግ (ጂዮዛ):

ልክ እንደ ቻይናዊ ጂያኦዚ፣ ጂዮዛ በተለምዶ በተፈጨ የአሳማ ሥጋ፣ ጎመን፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ድብልቅ የተሞላ ነው። ቀጭን እና ስስ የሆነ መጠቅለያ አላቸው እና ብዙውን ጊዜ ጥርት ያለ የታችኛው ክፍል ለማግኘት በድስት ይጠበሳሉ።

የቻይና ዱፕሊንግ (ጂያኦዚ):

የፖላንድ ዱፕሊንግ (ፒዬሮጊ):

ፒዬሮጊዎች ከቂጣ ሊጥ የተሠሩ የተሞሉ ዱፕሊሞች ናቸው። ባህላዊ ሙሌቶች ድንችና አይብ፣ ሳውርክራውት እና እንጉዳይ ወይም ስጋን ያካትታሉ። ሊፈላ ወይም ሊጠበሱ ይችላሉ እና ብዙውን ጊዜ ከጎኑ ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ይቀርባሉ።

የህንድ ዱፕሊንግ (ሞሞ):

ሞሞ በኔፓል፣ በቲቤት፣ በቡታን እና በህንድ ክፍሎች በሚገኙ የሂማላያ ክልሎች ውስጥ ተወዳጅ የሆነ የዱፕሊንግ ምግብ ነው። እነዚህ ዱፕሊንግ እንደ ቅመም የተጨመረባቸው አትክልቶች፣ ፓኔር (አይብ) ወይም ስጋ ያሉ የተለያዩ ሙሌቶች ሊኖሩት ይችላል። ብዙውን ጊዜ በእንፋሎት የሚዘጋጁ ወይም አልፎ አልፎ የሚጠበሱ ናቸው።

የኮሪያ ዱፕሊንግ (ማንዱ):

ማንዱ በስጋ፣ በባህር ምግቦች ወይም በአትክልቶች የተሞሉ የኮሪያ ዱፕሌቶች ናቸው። ትንሽ ወፍራም ሊጥ ያላቸው ሲሆን በእንፋሎት ሊበስል፣ ሊፈላ ወይም በድስት ሊጠበስ ይችላል። በተለምዶ ከመጥመቂያ መረቅ ጋር ይጣፍጣሉ።

የጣሊያን ዱፕሊንግ (ግኖቺ):

ግኖቺ ከድንች ወይም ከሴሚሊና ዱቄት የተሰሩ ትናንሽ፣ ለስላሳ ዱባዎች ናቸው። በተለምዶ እንደ ቲማቲም፣ ፔስቶ ወይም አይብ ላይ የተመሰረቱ ሶሶች ካሉ የተለያዩ ሶሶች ጋር አብሮ ይቀርባል።

የሩሲያ ዱባዎች (ፔልሜኒ):

ፔልሜኒ ከጂያኦዚ እና ፒዬሮጊ ጋር ተመሳሳይ ናቸው፣ ነገር ግን በመጠን መጠናቸው አነስተኛ ነው። መሙላቱ ብዙውን ጊዜ እንደ አሳማ፣ የበሬ ሥጋ ወይም የበግ ሥጋ ያሉ የተፈጨ ሥጋዎችን ያካትታል። የሚቀቀሉ እና ከኮምጣጤ ወይም ቅቤ ጋር የሚቀርቡ ናቸው።

የቱርክ ዱፕሊንግ (ማንቲ):

ማንቲ የተፈጨ ሥጋ፣ ቅመማ ቅመም እና ሽንኩርት ድብልቅ የተሞሉ ትናንሽ፣ እንደ ፓስታ ያሉ ዱፕሌሞች ናቸው። ብዙውን ጊዜ ከቲማቲም መረቅ ጋር የሚቀርቡ ሲሆን እርጎ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የቀለጠ ቅቤ በላዩ ላይ ይጨመራሉ።

የአፍሪካ ዱፕሊንግ (ባንኩ እና ኬንኪ):

ባንኩ እና ኬንኪ በምዕራብ አፍሪካ ተወዳጅ የሆኑ የዱፕሊም ዓይነቶች ናቸው። ከተቦካ የበቆሎ ሊጥ፣ በቆሎ ሑስክ ወይም በፕላንቴን ቅጠሎች ተጠቅልለው እና የተቀቀለ ናቸው። በተለምዶ ከወጥ ወይም ከስጎ ጋር ይቀርባሉ።

እነዚህ በዓለም ዙሪያ ከሚገኙት የተለያዩ የዱፕሌይ ዓይነቶች ጥቂቶቹ ምሳሌዎች ናቸው። እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም፣ ሙሌት እና የማብሰያ ዘዴዎች ያሉት ሲሆን፣ ዱፕሌይ በባህሎች ሁሉ የሚወደድ ሁለገብ እና ጣፋጭ ምግብ ያደርገዋል።

የፖስታ ሰዓት፡- ሴፕቴምበር-15-2023