እርጥብ የቤት እንስሳትን ምግብ ለማዘጋጀት የኢንዱስትሪ ማሽን እንዴት እንደሚመረጥ?

የቤት እንስሳት እርጥብ ምግብ በማምረት ሂደት ውስጥ፣ የዋና መሳሪያዎች ምርጫ የምርቱን ጣዕም፣ አመጋገብ እና ደህንነት በቀጥታ ይነካል። የሚከተሉት በርካታ ቁልፍ መሳሪያዎች እና በምርት ሂደት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ተግባሮቻቸው ናቸው፡

ጥሬ እቃ ቅድመ-ህክምና መሳሪያዎች

የማቅለጫ ማሽኑ የቀዘቀዘ የስጋ ጥሬ እቃዎችን በፍጥነት ለማስኬድ የሚያገለግል ሲሆን ይህም ወጥ የሆነ ማቅለጥ ብቻ ሳይሆን በተፈጥሮ ማቅለጥ ምክንያት የሚከሰተውን የባክቴሪያ እድገትንም ያስወግዳል።

ለአጥንት-ውስጥ ጥሬ ዕቃዎች፣ የስትራይፕ መቁረጫ ትላልቅ የስጋ ቁርጥራጮችን ለቀጣይ ሂደት ተስማሚ ወደሆኑ ቁርጥራጮች ይቆርጣል፣ መፍጫ ደግሞ እንደ ስጋ እና ኦፋል ያሉ ጥሬ እቃዎችን ወደ ኢሙልሲፊኬሽን ለማዘጋጀት ወደ 0.5-3ሚሜ ቅንጣቶች የመፍጨት ኃላፊነት አለበት። ለምሳሌ፣ አጥንት-ውስጥ ያለው ዶሮ በመጀመሪያ በማፍጫ ወደ አጥንት ጭቃ መቀቀል አለበት፣ ከዚያም በኮሎይድ ወፍጮ ወደ አንድ ወጥ የስጋ ዝቃጭ የበለጠ ማጣራት አለበት። ይህ መሳሪያ ፈሳሽ ቁሳቁሶችን ማስተናገድ እና እጅግ በጣም ጥሩ መፍጨትን ማግኘት ይችላል፣ ይህም የሙስ ሸካራነት እርጥብ ምግብ ለማምረት ቁልፉ ነው።

የተቆራረጠው ማሽን በተለይ ለታሸገ የተከተፈ ስጋ ጥቅም ላይ ይውላል። የተነፈሰውን ስጋ ወደ ተመሳሳይ ክሮች ያፈርሳል እና የተሰበሩ አጥንቶችን ለማስወገድ ከሚንቀጠቀጥ የማጣሪያ መሳሪያ ጋር ይተባበራል።

የማደባለቅ እና የኢሚልሲንግ መሳሪያዎች

ኮሎይድ ወፍጮ ባለ ሶስት ደረጃ የሳርቱት ጥርስ ሮተር እና ስቴተር ሲሆን የቅንጣት መጠን ከ20 μm በታች ቁጥጥር የሚደረግበት ሲሆን ለሙሰስ ሸካራነት ጣሳዎች የስጋ ፓስታ ለማዘጋጀት ተስማሚ ሲሆን እንደ ኮላጅን ያሉ ተግባራዊ ንጥረ ነገሮችን መልቀቅ ይችላል።
የቫክዩም ማደባለቅ የቫክዩም ደረጃ -0.08MPa ይደርሳል፣ እና የስጋ ፓስታው እንደ ቪታሚኖች እና ፕሮባዮቲክስ ካሉ ተጨማሪዎች ጋር በአሉታዊ የግፊት መስፋፋት ውጤት በኩል በጥልቀት የተዋሃደ ሲሆን የቀጥታ ባክቴሪያዎች የመትረፍ መጠን ወደ 92% ይጨምራል።
ቾፐር ጥሬ እቃዎቹን በከፍተኛ ፍጥነት በሚሽከረከሩ ቢላዎች (ፍጥነት 2000-4500rpm) በኩል ከ1-5 μm የሆነ የቅንጣት መጠን ባለው ጥሩ የስጋ ፓስታ ውስጥ ይቀላቅላል። ይህ የፊዚካል መቁረጫ ቴክኖሎጂ ጣዕሙን በእጅጉ ሊያሻሽል ይችላል።

የማሸግ እና የማሸግ መሳሪያዎች

የቁጥር መሙያ ማሽን፡- የመሙያውን መጠን በትክክል ይቆጣጠሩ፣ ለአሉሚኒየም ፎይል ሳጥኖች፣ ለስላሳ ማሸጊያዎች ወይም ለብረት ጣሳዎች ተስማሚ። ለምሳሌ፡- ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የአሉሚኒየም ሳጥን መሙያ እና ማሸጊያ ማሽን፡- በሰዓት ከ3000-3500 ሳጥኖችን ማቀነባበር፣ የፒስተን መጠናዊ መሙላት፣ የሚስተካከል የማሸጊያ ሙቀት (0-400℃) በመጠቀም፣ ለ20-300 ሚሊ ሊትር ኮንቴይነሮች ተስማሚ። ለስላሳ ማሸጊያ መሙያ ማሽን፡- በድራይቭ ቴክኖሎጂ፣ ከንጣፍ ነፃ እና ከፍተኛ ትክክለኛነት ያለው መሙላትን ማግኘት ይችላል፣ ለሾርባዎች ወይም ለተደባለቁ እርጥብ እህሎች ተስማሚ።
የቫኩም ቆርቆሮ ማሽን፡ የቫኩም ዲግሪው 0.09MPa ይደርሳል፣ እና የማሸጊያው የመደራረብ መጠን ከ50% በላይ ሲሆን ይህም የሾርባ ፍሳሽን ይከላከላል። አንዳንድ መሳሪያዎች ጉድለት ያለባቸውን ምርቶች በእውነተኛ ጊዜ ለማስወገድ የእይታ ፍተሻ ስርዓት የተገጠመላቸው ናቸው።

የማምከን መሳሪያዎች

ከፍተኛ ሙቀት ያለው የማምከን ድስት 121℃ የእንፋሎት ማምከንን ይጠቀማል፣ ይህም በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ሊገድል እና የመደርደሪያውን ዕድሜ እስከ 14 ወራት ሊያራዝም ይችላል። የብረት ጣሳዎች የማምከን ሙቀት ብዙውን ጊዜ ከ121℃ በላይ ወይም ከዚያ በላይ ነው (እንደ በ130℃-160℃ ላይ ከመጠን በላይ የሚሞቅ የእንፋሎት ማምከን)፣ እና የማምከን ውጤቱን ለማረጋገጥ ከፍተኛ ግፊት ያስፈልጋል። ለስላሳ የማሸጊያ ጣሳዎች ብዙውን ጊዜ ወደ 121℃ አካባቢ ከፍተኛ የሙቀት ማምከን ሂደትን ይጠቀማሉ፣ እና አንዳንድ ምርቶች ድርብ-ጫፍ ከፍተኛ የሙቀት ማምከን ሂደትን ይጠቀማሉ (እንደ 80℃፣ 5 ደቂቃዎች፣ 110℃፣ 5 ደቂቃዎች፣ 121℃፣ 12 ደቂቃዎች፣ ወዘተ.)። ይህ ሂደት የማምከን ጥንካሬን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊቀንስ እና በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት የሚመጣ የምግብ ጣዕም መበላሸትን ሊቀንስ ይችላል።
ለስላሳው የቆርቆሮ ማሸጊያ ቁሳቁስ ቀጭን እና ሙቀትን በፍጥነት ስለሚያስተላልፍ፣ የማምከን ጊዜው ብዙውን ጊዜ ከብረት ቆርቆሮዎች ያነሰ ነው።